第二届“武汉工匠杯”职业技能大赛在汉口茶市成功举办

2024-10-16

新时代创造新技能，新技能铸就新梦想。10月12日，汉口茶市彩旗飘飘，人声鼎沸，茶香四溢，第二届“武汉工匠杯”职业技能大赛在汉口茶市圆满落幕。本次大赛由武汉市农业农村局、武汉市人力资源和社会保障局主办，武汉市农业信息化中心承办，武汉茶业协会协办。

选手们随机选取针形茶、扁形茶和曲形茶来进行制作，各展其能，比拼匠心技艺，每一个环节都严谨认真。杀青、揉捻、理条、提香，茶叶鲜叶在选手们手中慢慢地发生变化，清新的茶香也弥漫着整个赛场。经过激烈比拼，金兴建、艾冬珍、王四梅等选手斩获佳绩。

本次大赛分为茶叶加工理论知识、手工实操制茶两个比拼环节。其中，理论知识主要包括茶叶种类、茶叶生产工艺技术等内容。而手工实操要求选手们在规定时间内现场完成茶叶制作，评委从制茶现场操作规范、茶叶品质感官评审等方面进行评比，主要评价外形、汤色、香气、滋味、叶底。

“货到汉口活，茶到汉口香”，本次大赛为选手们提供了一个同台竞技、交流学习的平台，多年来，武汉茶业协会多次承办茶叶行业各项赛事，搭建产销对接平台，创新内容、创新形式、创新手段，营造茶叶消费良好氛围，在发挥行业协会优势，助力乡村振兴、服务三农方面，发挥了积极作用，作出应有贡献。

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